ALIMENTAZIONE PER UNA MENTE FELICE

Avere una mente felice, brillante, concentrata e che invecchia bene è un obiettivo che si raggiunge a tavola. In letteratura esistono numerosi dati scientifici che collegano un'alimentazione mediterranea a base vegetale a un miglior benessere mentale attraverso il mantenimento in salute del microbiota, ovvero l'insieme di tutti i microrganismi che popolano in particolare il nostro intestino.

Ormai è chiaro che esiste un legame forte e bidirezionale tra il nostro nutrimento e le nostre emozioni. I vissuti emotivi vengono in parte regolati proprio dall'intestino, attraverso una complessa rete di neuroni, comunica direttamente con il sistema nervoso centrale tramite il nervo vago. Questo vuol dire che intestino e cervello sono in stretta connessione tra loro e sono in grado di regolare le reazioni emotive involontarie come rabbia, tristezza e felicità: in base alle informazioni che ricevono, cervello e pancia possono alterare l'uno il funzionamento dell'altro. Il 12 settembre affronteremo alcuni aspetti della meravigliosa connessione microbiota-intestino-cervello e lo faremo in compagnia di tre brillanti e preparatissime professioniste della salute.